Коментари за
Задушено пиле с гъби и сметана

Продукти: 1 пиле, 100 гр. гъби, 8 - 10 малки главички кромид лук, 2 супени лъжици топено краве масло, 1 чаена чаша бяло вино, 1/2 чаена чаша сметана, сол, магданоз, 1/2 лимон, черен пипер.

Приготовление: Целите главички лук и гъбите се задушават в маслото (е ако са по-големи, можете да ги нарежете). Прибавете пилето, нарязано на порции, полейте с виното, посолете и поръсете с черен пипер. Захлупете плътно съда с ястието (може и с фолио) и задушете на слаб огън, докато месото омекне. Преди да стане готово, сипете сметана. Поднесете ястието горещо, гарнирано с резенчета лимон и стръкчета магданоз.