Преминете към основното съдържание

Вкусни неща

Блог / Вкусни неща

Крем "Панакота"

1 л течна сметана14 г желатин (2 пакетчета)100 мл прясно мляко1 ванилия150 г захар плодов сироп Сметаната, млякото, захарта и ванилията завират на котлона. Прибавя се предварително накиснатия и разтопен желатин. Бъркаме до хомогенизиране. Разсипваме в чашки и охлаждаме за минимум 2 часа. Гарнираме по избор.

Блог / Вкусни неща

Ала дижонес

Продукти:100 гр. пилешко филе200 мл. сметана за готвене + 50 гр. прясно мляко200 гр. варени картофи50гр. кашкавал + 50гр. топено сирене100 гр. пресни гъбисол, бял пипер, магданоз, ронена чубрица Начин на приготвяне:Месото се запържва заедно с гъбите, овкусява се. Прибавя се сметаната с прясното мляко и се сваля от котлона. Смесва се с предварително сварените картофи . Слага се топено сирене и кашкавал отгоре и се запича.  Поднася се със салата.

Блог / Вкусни неща

Пита "Слънце" за прощапулник

Продукти:300мл. прясно мляко + 200мл. вода1 мая (50гр)2 с.л. захар1 с.л. сол1 кг. брашно4 бр. яйца3 с.л. кисело млеко3 с.л. олио75 гр. масло1 с.л. оцетНачин на приготвяне:Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по - топла се разтваря маята + захарта + 1 с.л. брашно,  а в другата солта. После смесваме двете части в общ съд и се оставя на топло да втаса маята. Отделно изсипваме цялото количество брашно и оформяме кладенче по средата,  в което счупваме яйцата ( като отделяме единия жълтък за намазване) + киселото млеко + олиото и се започва бъркане като се замесва меко тесто. Отива точно 1 кг. брашно. Готовото тесто се оставя да втаса, след което се дели на 3 части. Точат се и всяка част се маже с масло и се нареждат една върху друга. Реже се на триъгълници като пица. Оформя се една топка от тестото и се слага по средата и триъгълниците се обръщат от острата страна към по широката и се нареждат около кръга по средата и така се оформят лъчите на слънцето....

Блог / Вкусни неща

каша с плодове

40мл вода ,80г. плодове (според сезона),15г.нишесте, 100мл.прясно мляко,1с.л.захар.Нишестето се разбива въвъ водата и се смесва с врящото мляко,като постепено се бърка.За да бъде по ароматна към млякото се добавя малко ванилия,сместа се подслажда със захарта .Добре измитите и изчистени плодове се настъргва на ситно и се прибавчт към кашата (може и да пасирате). 

Блог / Вкусни неща

Пуешко със зеленчуци

100г.пуешко месо,50г. грах ,2 средно големи картофа,1 морков,1/2 глава кромид.1-2 стръка магданоз,1ч.л.зехтин,сол .Месото и зеленчуците се нарязват на дребно и се варят с 200-250мл вода.Прибавясе зехтина,сол и ситно нарязаният магданоз.Всичко се пасира.

Блог / Вкусни неща

Гъбена мусака

Необходими продукти :500гр. гъби2 пак.кайма3 яйца300гр.кашкавал1 глава кромид лукНачин на приготвяне :В тавичка запържваме лука,а след това прибавяме и каймата.Нарязваме гъбите и прибавяме и тях.Настъргваме кашкавала,прибавяме го и хубаво разбъркваме.С разбитите яйца заливаме и слагаме във фурната да се подпече.Добър апетит !!!

Блог / Вкусни неща

бишкотена торта

1-2 пакета бишкоти,1/2л.прясно мляко,4яйца,150г.захар,1 ванилия плодов или захарен сироп,олио.Бишкотите се нареждат в кексова форма,намазана с олио.Яйцата и захарта  се разбиват заедно на гъст крем, след което към тях се прибавя млякото и се разбърква.С тази смес се заливат бишкотите.тортата се печена умерена фурна,още тола се залива с плодовия или захарен сироп. Да ви е сладко!

Блог / Вкусни неща

Торта с рула

2 готови рула по избор 1 желатин 1 заквасена сметана 200г течен шоколад 4-5 бисквити Закуска 1 банан Рулата се режат на парчета по 1.5 см и се редят на дъното и стените на купа.Сметаната и шоколада се смесват към тях се прибавя желатина приготвен по указанието.Половината крем се изсипва при рулата, редят се парчета банан и се добавя останалия крем.Отгоре се редят леко намокрените бисквите.Тортата се слага в хладилник за 4-5 часа .Изважда се и се обръща върху поднос.Украсата е по желание.Тук тортата е украсена с марципан Варна150 мл вода  и 70 г масло се слагат да заврят .Към тях се прибавя 150 гр брашно и се бърка докато се отдели от стените.Изважда се и след като изстине се замесва с 500 гр пудра захар.Оставя се зя 1 час в хладилника след което се оцветява по желание и се украсява тортата. 

Блог / Вкусни неща

Фъч

2яйца; 1 чаша и половина захар;1 ч. чаша кисело мляко; 1 ч.л. сода; 2 с.л. какао; половин ч.ч олио; 2 чаши брашно. Всичко това се разбижа и изсипва ж намазнена тава. Пече се на умерена фурна. Като се извади и изстине за залива с разбит: 1 ч.ч. пудра захар; 1с.л какао и 1 с.л вряла вода

Блог / Вкусни неща

Шоколадови мъфини

90гр.разтопено масло,70гр.черен шоколад,200гр.брашно,100гр.захар,1ч.л.ванилова захар,2с.л.какао на прах,2ч.л.бакпулвер,1/2ч.л.сода,2яйца,150мл.прясно млякоВ купа се смесват всички сухи продукти.В друга купа се смесват яйцата,прясното мляко и разтопеното масло,разбива се с миксер за 2-3мин.Шоколадът се начупва на малки парченца.Внимателно мократа смес се излива към сухата и се разбърква.Прибавът се парченцата шоколад и се разбърква още веднъж.Фурната се загрява на 180 градуса.Сместа се разпределя в намаслени форми за мъфини/12броя/,като се запълват на 2/3 от обема им(аз лично съм го пекла и в тавичка,в случай,че нямате формички).Пекат се 20-25мин. и се оставят за 5мин.в изключена фурна.По желание може да се украсят със шоколад. 

Блог / Вкусни неща

суфле от коприва/спанак/

1 кг.коприва/може и спанак,киселец/2 л-ци брашно3 л-ци масло1 ч.ч.прясно мляко1 ч.ч.вода3 яйцакашкавал,за поръсванесчукан сухарсол.Сваряване копривата в подсолена вода,нарязваме я ,на ситно.Запържваме 2 л-ци брашно с масло.Наливаме прясното мляко и водата ,в която се е варила копривата.Оставаме соса да ври,5 мин.,на слаб огън,след като го сваляме от огъня,го застройваме с 3 жълтъка.Прибавяме копривата,сол на вкус и белтъците,разбити на снягИзсипваме  в съд,намазан в масло и поръсен със сухар.Настъргваме отгоре кашкавал и поръсваме с 2-3 л-ци масло.Опичаме суфлето,на силна фурна.

Блог / Вкусни неща

Мусака от спанак.

1/2 кг.спанак3/4 чаша сирене3/4 кг.картофи3 яйца2 ч.ч.прясно млякочерен пипер            магданоз мазнинаСваряваме в подсолена вода спанака.Нарязваме го,на ситно,и го разбъркваме с настърханото сирене,2 л=ци мазнина,черен пипер или магданоз ,а вкус.Отделно сваряваме картофите,настъргваме ги,и ги посоляваме.Разстиламе половината картофи в намазана с масло тавичка и ги поливамв с 2 л-чки масло.В/у картофите разтиламе спанака и го покриваме пак със картофи.Отгоре поръсваме с 2 л-чки мазнина.Заливаме мусаката с 3 яйца ,разбити с прясното мляко,и запичаме в фурната.

Блог / Вкусни неща

Орехова торта

За крема:200 г.масло11/2 чаена чаша пудра захар3 суп.л-ци какао6 жълтъкаЗа блата:6 белтъка21/2 ч.смлени орехи3 суп.л-ци галетаванилияЗа намазване :сметана на прах,сладкарска боя.Разбивамемаслото,пудрата захар,жълтъците и какаото.1/3 от крема го заделяме,акъм другата част добавяме,6 белтъка,разбити на сняг,смленитеорехи,галетата,ванилията.Изпичаме блата.След като стане готов,чакаме,дасе охлади и го режеме на 2 ,намазваме го,в средата със заделениякрем.Сметаната я приготвяме,според указаниято и украсяваме тортата,пожелание.

Блог / Вкусни неща

Детски меденки

250г.мед250г.захар1 суп.л-ца какао1 яйце500 г.брашно1 ч.л-чка сода2 ч.л-чки аромат ,за меденки150 г.пудра захар1/2 белтък

Блог / Вкусни неща

Детски сладки

250 г.брашно350г.пудра захар1 яйце1 ч.л-чка канела150г.масло2 суп.л-ци сок от лимонкулинарна боя,за оцветяване

Блог / Вкусни неща

Тиквички огретен

      400 г.тиквички или спанак40 г.масло20г.брашносол1 яйце100 г.сирене или кашкавал200 г.прясно млякоТиквичките се нарязват на тънко и се задушават в маслото.Посоляват се,на вкус.Добавят се натрошеното сирене/или кашкавалът/и брашното.Ястието се залива с млякото и яйцето.Запича се в фурната.

Блог / Вкусни неща

Макарони с шунка и кашкавал

       200 г.сварени макарони100 г.шунка/или друг колбас/70г.кашкавал/или пушено сирене/2 настъргани домата/или доматен сос/1/2 глава кромид лук1 к.л.зехтинподправки,по желаниеНарявзаме продуктите ,на дребно.Задушаваме в зехтина кромидът и шунката.Добавят се доматите и подправките.След като,се поизпари течността,се добавят сварените и изцедени макарони.Преди ,да се свали ястието от огъня,се поръсва с настъргания кашкавал.

Блог / Вкусни неща

кекс Ива

  продукти:4 яйца,1 чаена чаша захар,1 и половина  чаена чаша брашно, 1 кафяна чаша олио, 1 кафяна вода 1 бакпулвер, ванилия или кората на 1 лимон и какао за пъстрене  приготвяне:разбиват се яйцата със захарта добавя се олиото и водата след това брашното пресято с бакпулвера ванилията или настъргания лимон след като сместа е готова оделяме 1 чаена чаша за пъстрене с какао а останалата смес  исипваме в намазана с олио и поръсена с брашно кексова тава какаовата смес да е по средата загряваме фурната на 200градуса а печем на 150 да ви е сладко

Блог / Вкусни неща

Бързо и лесно .Солени питчици.

Необходими продукти;1 к. кисело мляко, 1 ч.л. хлебна сода,1 чаша настъргано сирене /0,200-0,300гр./,2 чаши брашно /колкото поеме/,краве масло.  Приготовление; Разбъркваш киселото мляко и содата,прибавяш настърганото сирене към получената смес прибавяш брашното и месиш тестото докато спре да лепне.Оформят се малки топки и се нареждат в предварително намазана с олио тава .Отгоре им се боцва по-малко краве масло и се пекат.

Блог / Вкусни неща

солена торта

Необходими продукти: маргарин голяма кутия ,1 кг. сирене(твърдо),печени пиперки  6-7,шунка или друг салам,кисели краставички,1 с-ук.за декорация.  Приготовление:Маргарина и сиренето се объркват,сместта се разделя на 3 части.Едната част се обърква със пипера другата със шунката ,а 3-тата със киселите краставички.Изсипват се една по една във форма за торта и се декорира със суджука може и със друго по  избор. Оставя се в хладилник да стегне,сервира се охладена.

Блог / Вкусни неща

Млечна детска супа

Продукти:: Прясно мляко 50 мл, ориз (грис) 5 г, сирене 5 г, масло 3 г, жълтък 1/4, вода 60 мл. Приготвяне:Оризът се вари във водата, докато омекне. Тогава се прибавя млякото. Сиренето се натрошава на ситно, прибавя се към разбития жълтък и се размесва добре. С него се застройва супата. Накрая се прибавя и маслото. Подходяща е за деца от 6 месечна до 2 годишна възраст. 

Блог / Вкусни неща

Кашкавал паниран в бирена паста

Продукти:: 350 г кашкавал, 1 чаена чаша олио, 2 яйца, 3 супени лъжици брашно, 1 чаена чаша бира, черен пипер, горчицаПриготвяне:Кашкавалът се нарязва на кубчета със страна 2-3 сантиметра. От бирата, брашното, солта, горчицата и разбитите жълтъци се приготвя каша, която се размесва при леко разбъркване с дървена лъжица с предварително разбитите на сняг белтъци. Парчетата кашкавал се потапят с сместа за паниране и се изпържват в силно сгорещено олио. Сервират се горещи. Подходяща е гарнитурата от пържени картофи.

Блог / Вкусни неща

Локумки бързи и лесни

Продукти:2 ч. ч. мас 1 ч. ч. вода малко мая захар малко бакпулвер брашно локум пудра захар за поръсване Приготвяне:Замесваме тесто, точим, режем на триъгълници и завиваме с локума. Печем в предварително загрята фурна. Овалваме в пудра захар.

Блог / Вкусни неща

Домашен козунак

Продукти:5 яйца1 и 1/2 ч.чаша прясно мляко1 ч.чаша захар1 ч.чаша разтопено масло1 кг.брашномая (колкото кибритена кутийка)настъргана лимонова кора или 1/2 шишенце лимонова есенциястафиди1 жълтък Приготвяне:  Млякото се затопля и в него се разтваря маята. Добавят се 1 ч.л.захар и 2 с.л. брашно.Яйцата се разбиват с останалата захар. прибавя се маслото (3/4 чаша) и настърганата кора от лимон.Брашното се пресява и в него се прави кладенче, в което изсипваме маята и яйчената смес.Замесва се тесто (за да не полепва по ръцете е добре да ги намажем с масло), намазва се с масло и се оставя да втаса на топло.Когато тестото стане двойно, намазваме пак с разтопено масло, в което е разтворена ванилията, и го разделяме на 3 - 4 топки. Прибавяме стафидите. Оформяме ленти, които сплитаме на плитка и прехвърляме в кръгла форма, с дупка в средата.Тестото втасва за втори път.Преди да сложим в печката, намазваме козунака с жълтъка и го набождаме с вилица.Фурната се включва на 150 градуса и козунакът веднага се поставя вътре.След като козунакът е готов, го оставяме десетина минути в печката, преди да го извадим.

© 2002-2025 Moetodete.bg, Всички права запазени.

Created by Creato