Вкусни неща
Блог / Вкусни неща
Torta-maymunka
<a href='http://d1.openx.org/ck.php?n=ab76e5be&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_top'><img src='http://d1.openx.org/avw.php?zoneid=173793&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=ab76e5be' border='0' alt='' /></a> 3 бр. готови блата, кафяви8 бр. бисквити, кафяви2 ч.ч. шоколадова глазура (крем) - 200-300 г1 ч.ч. ванилова глазура (крем) - 100-200 г1 ч.ч. червен крем за тортипо 2 бр. кафяви и сини дражета М & М2 бр. малки желирани кръгчета (кафяви бисквити)2 пакетчета шоколадови пръчкижелирани червейетаплодове по желаниезахарен сироп <span><script type='text/javascript'><!--// <![CDATA[ /* openads=http://d1.openx.org bannerid=317473 zoneid=109693 source= r_id=33db2637015f4fa430853d481614cacd r_ts=ld0ilp */ // ]]> --></script><script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "pub-9555792384313210"; /* vg_recepta_sreda_300x250 */ google_ad_slot = "3934873818"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; //--> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script><script type='text/javascript' src='http://d1.openx.org/ag.php'></script></span><div id='beacon_65d2a69104' style='position: absolute; left: 0px; top: 0px; visibility: hidden;'><img src='http://d1.openx.org/lg.php?bannerid=317473&campaignid=152768&zoneid=109693&loc=1&referer=http%3A%2F%2Fwww.receptite.com%2Frecepta.php%3Fr%3D15720&cb=65d2a69104&r_id=33db2637015f4fa430853d481614cacd&r_ts=ld0ilp' width='0' height='0' alt='' style='width: 0px; height: 0px;' /></div> <a href='http://d1.openx.org/ck.php?n=adf4aa95&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://d1.openx.org/avw.php?zoneid=109693&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=adf4aa95' border='0' alt='' /></a> Снимки Изрежете с нож блатовете и от двете им страни (както на схемата). Поставете единия блат на платото и го залейте със захарния сироп. Отгоре наредете плодовете, покрийте с шоколадов крем. Поставете втория блат отгоре и него по същия начин. Поставете и третия блат, но без да го сиропирате. Залейте цялата торта с шоколадовата глазура (крем) и изчакайте малко да стегне....
Блог / Вкусни неща
torta-milka
За блатовете:10 бр. белтъци250 г пудра захар300 г смлени лешници (запечени и обелени), ако нямате - опитайте с орехи2 с.л. брашноЗа крема:10 бр. жълтъци1 л прясно мляко3 пудинга с варене (сметана или ванилия) на прах250 г масло (меко)300 г млечен шоколад300 г бял шоколад3 с.л. брашно150 г захар100 мл сладкарска сметана20 г желатин Блатовете: Разбийте белтъците и захарта на пяна, прибавете ситно смлените ядки и брашното и разбъркайте със шпатула. Изпечете 3 еднакви блата в предварително загрята на 180 С фурна. Следете блатовете по време на печене, защото стават бързо. Оставете ги да изстинат напълно.Крема: Сложете 800 мл от млякото да заври, внимавайте да не загори. В останалите 200 мл студено мляко разбъркайте много добре с миксер жълтъците, брашното и пудингите. Махнете за малко горещото мляко от котлона и на много тънка струйка добавете от него към яйчено-пудинговата смес. Разбърквайте много интензивно, за да не се пресекат жълтъците и така до пълното смесване на продуктите. Върнете крема на котлона и на много слаба степен го варете, докато стане гъст. Махнете го от котлона.Пригответе желатина, според указанието (по долу) и го смесете...
Блог / Вкусни неща
Маринован шаран & Пълнен шаран с орехи
Маринован шаран Продукти: 4 порции шаран парче морков целина и магданоз сол оцет лимон За марината: 100 г майонеза “Олинеза” 3 лъжици прясно мляко парче лук няколко лъжици зеленчуков бульон (този, в който са се варили първоначално морков, целина и магданоз) 1 супена лъжица стерилизиран грах захар, оцет, сол Приготвяне: Поставяме зеленчуците в тенджера с вода (3-4 см от дъното на тенджерата), посоляваме и варим под капак около 20 минути. Изваждаме зеленчуците, подкисляваме бульона, прибавяме почистените порции шаран и варим на тих огън около 15 минути. Изваждаме порциите сварен шаран от бульона и внимателно изваждаме костите, така че парчетата да останат цели и ги оставяме да изстинат. Поставяме порциите в чинии, поливаме ги с маринатата и ги оставяме да престоят няколко часа в хладилник. Поднасяме ги украсени с клончета магданоз и резенчета лимон. Приготвяне на маринатата: Разреждаме майонезата при постоянно разбъркване с няколко лъжици студен бульон, в който се е варила рибата, посоляваме, подкисляваме, подслаждаме, прибавяме ситно нарязаните зеленчуци, отцедения грах и попарения и ситно нарязан лук Пълнен шаран с орехиПродукти: Шаран най-добре около 2,5 кг. с люспи.Две големи глави лукедин морков300...
Блог / Вкусни неща
снежни топки
това са много вкусни и лесни сладки, идеални за празницитепродукти:2 ч.ч. свинска мас (размекната)1/2 ч.ч захар на кристали2 яйца2 кутийки локум1 пак. амонячна сода1 ч.ч. кис мляко1/2 кг. брашно2-3 ванилиипудра захар за овалване по желание:1-2 капачки ром или коняклимонова или портокалова кораприготвяне:амонячната сода се смесва с кис. мляко.замиса се тесто, от него се правят малки топчета с парченце локум по средата, пекът се до порозовяване и още топли се овалват в пудра захар.стават мн вкуснида ви е сладко
Блог / Вкусни неща
ябълков пай
искам да споделя с вас рецептата за ябълковия пай, който правят в нашата кухня. моят син го обожава:3 яйца1 и пол. ч.ч. захарпол. ч.ч. олио1 бр. бакпулвер1 бр. канела4 бр ябълки2 и пол. ч.ч. брашнопол. ч.л. сода бикарбонатЯбълките се стържат и тестото се прави като за кекс, поръсвате с пудра захар и хапвате
Блог / Вкусни неща
Млечно-плодов кисел
Продукти:100 гр. плодове по избор1/2 чаена чаша прясно мляко3/4 чаена чаша вода2 чаени лъжички захар1 супена лъжица нишесте (или 2 супени лъжици инстантна каша) Добре измитите плодове се нарязват и пасират (може предварително да се сварят). Размитото във вода нишесте се изсипва във врящото мляко и се вари до сгъстяване. Към охладената млечна смес се прибавя плодовата каша. Когата се използва инстантна каша, тя се разтваря в топлото мляко и към нея се прибавят пасираните плодове.
Блог / Вкусни неща
КЕКС
КЕКСПродукти:3 яйца1ч.ч. захар1/2 ч.ч. олио1ч.ч. кисело мляко2ч.ч. брашно1 ванилия1 равна ч.л. сода за хлябНачин на приготвяне:Първо се разбиват яйцата със захарта.Прибавят се последователно олиото ,киселото мляко със содата и най-накрая брашното и ванилията.Пече се на 180 градуса за 40 минути.
Блог / Вкусни неща
Кулинарни забавления
Ароматни питки1 п. мая2 ч.ч брашно1 ч.ч прясно мляко2 с.л. олио1 ч.л. сол1с.л. медАроматно олои4 с.л. зехтин или олио1с.л. червен пипир , чубрица, черен пипер , чесън на вкусОмесва се тесто оставя се да втаса.След като е готово се оформят топки (аз изкарах 18 топки ) подреждат се в тавата и се пекат на 180 гр. в .След като са готови нам,азват се със ароматното олио.Да ви е сладко.Геврек100 мл. топла вода 150 мл. топло прясно мляко 25 гр. мая 1 ч.л. сол 200 гр. захар 70 мл. олио брашно За намазване 2с.л. мед разтворен в 1 с.л. вода сусам Омесва се тесто, прави се 10-12 топки, оформят се гевреците намазват се със сместа пекат се на 200 градуса. Ябълков сладкиш 4 ябълки5 яйца400 гр. брашно200 гр. захар1 к.ч. олио1 бакпулвер, ванилия Негърско дупе5 яйца1.1/2 ч.ч захар1,1/2 ч.ч. брашно1 бакпулвер, ванилия За заливката1 ,1/2 вода1 п. масло1 1/2 ч.ч. захар3 с.л. какаоКрема се прави на водна баня
Блог / Вкусни неща
Чаша хубаво кафе сутрин !!
Чаша хубаво кафе сутрин Чаша хубаво кафе сутрин !!Кафето - нашата ободряваща напитка сутрин и следобед !Ако искате да се насладите на ободряващата напитка сутрин или следобед то знайте че приготвянето и е цял ритуал .1. Любители на Еспресо кафе.Важното е то да бъде отлично смляно точно за Вашата кафе машина !Ако е даже малко по-едро веднага губите тъй желаният каймак . А ако сте го смлели малко по-ситно то ще бъде много силно , горчиво и черно !За хубаво еспресо кафе предпочитани и добри са смес кафетата - Арабика и Робуста в отношение 20% към 80% ! И не на последно място - хубавото кафе Еспресо се прави все пак с кафе !! За една доза ползвайте от 6,5гр. до 8гр. кафе .2. Шварц кафе !Хората предпочитащи шварц кафе са една голяма група от цял свят .Приготвя се в специални кафеварки с кана и филтър .Кафето Ви за този вид машина задължително трябва да бъде много едро смляно.Смеската за този вид кафе отново е по ваш вкус , но за него по-подходящи са силните кафета и смески ! Автоматична...
Блог / Вкусни неща
Живителната сила и аромат на зеления чай
Чаят е напитка позната на човечеството от векове. Неподправеният аромат на билките и благоприятното им действие върху организма правят чая предпочитан пред кафето за много хора. Един от най-известните видове чай това е зеленият. Той се приготвя от листата на вечно зелен храст, от който се приготвя и черния чай, но преминава през различна преработка. Зеленият чай има изключително благоприятно действие върху организма, поради което се е превърнал и в неизменна част от азиатската култура. Зеленият чай съдържа четири пъти повече витамин С от портокалите, като активността му е усилена от наличието и на един друг витамин - Р, по чието съдържание зеленият чай няма конкуренция. Влиянието на витамин Р е насочено към укрепване стените на капилярите, намаляване на тяхната крехкост и разрушаването им, особено при по-възрастните хора. Съдържащият се в него цинк го прави много благотворен за бременни жени.Отварата от зелен чай може да се използва и като козметично средство - за подобряване тена на лицето, а компресите с прецедена запарка премахват торбичките и тъмните кръгове под очите. Зеленият чай е мощен антиоксидант. Неутрализира свободните радикали, които са основните...
Блог / Вкусни неща
Брускети с домати
Брускетите с домати са класическо любимо лятно ястие. Обаче добрите брускети с домати зависят най-вече от наистина зрелите домати. Пробвай рецептата, когато сезонът на доматите е дошъл; иначе няма да си толкова впечатлен.Време за приготвяне: 15 минутиВреме за готвене: 5 минутиДоза: 4 порцииПродукти:3 средни домата6 скилидки чесън12 цели листа босилекЩипка лют червен пиперЩипка черен пиперСол на вкус3 с.л. балсамов оцет3 с.л. винен оцет2/3 чаша зехтин8 филии селски бял хляб (италиански или френски)Приготвяне:1. Загрей фурната до 180 градуса.2. Нарежи доматите.3. Обели и счукай чесъна.4. Постави доматите, чесъна, босилека, червения пипер, черния пипер, солта, балсамовия оцет и винения оцет в кухненски робот (или пробвай с пасатор)5. Използвай робота (пасатора) за няколко секунди и изключи.6. Повтори процедурата 2-3 пъти. (Сместа няма да е гладко пюре, спокойно)7. Добави зехтин и продължи още няколко минути. (Ако трябва добави сол.)8. Нареди филиите хляб на фолио и постави във фурната.9. Нека леко се изпекат за 5-7 минути и тогава ги извади.10. Полей с доматената смес препечените хлебчета и сервирай.
Блог / Вкусни неща
Страшно вкусен сандвич
Вкъщи си правим сандвич, от който направо ми потичат лигите. Трябва да си имате тостер-сандвич за него, де, но и други пособия за препичане ще свършат работа. За него са ви нужни:2 филии хлябмаргарин „Белла“(обожавам го жълтия)обикновен шпек или салам, какъвто ви харесвакашкавал1 домат1 маринована гъбказаквасена сметаначерен пиперстрит магданоз за поръсванеПриготвяне:Намажете двете филии с маргарина. Сложете между тях резенчета от салама, кашкавала и гъбките, нарязани на тънко.Поставете в тостерчето, да се препекат.След като извадите вече препечения сандвич, разтворете филиите и намажете едната със сметаната, поръсете с черен пипер и сложете тънко нарязан домат. Слепете сандвича и ръснете малко стрит магданоз.
Блог / Вкусни неща
Рататуй
Рататуй е здравословно зеленчуково ястие от Прованс, Франция, за което има много вариации. В тази рецепта се използва тенджера под налягане, за да се приготвят зеленчуци с чуден вкус и цвят. Сервирай като основно ястие със салата, сирене и питка или пък го сложи на масата като гарнитура към месо или риба на грил.Време за приготвяне: 20 минутиВреме за готвене: 4 минути под наляганеДоза: 4 до 6 порцииПродукти:1 средна глава лук2 скилидки чесън1 зелена чушка1 червена чушка1 малка тиквичка1 голям патладжан3 супени лъжици зехтин500 грама нарязани домати1/4 чаша вода1/2 чаена лъжичка сушена мащерка1 1/2 чаени лъжички сол1/4 чаена лъжичка черен пипер2 супени лъжици босилек2 супени лъжици нарязан магданозСол и пипер на вкус2 супени лъжици винен оцетПриготвяне:1. Нарежи лука.2. Обели и нарежи на тънки парченца скилидките чесън.3. Изтърбуши и нарежи чушките.4. Отдели дръжката на тиквичките, нарежи по дължина, а после – и на по-дребни парчета.5. Обели патладжана и го нарежи на кубчета.6. Загрей зехтина в тенджера под налягане на средно висока температура.7. Добави лука, чесъна и чушките.8. Сготви, докато не омекне лукът.9. Добави тиквичките, доматите, водата, мащерката, 1 1/2 чаени лъжици...
Блог / Вкусни неща
Омлет с люти чушки, гъби и зеленчуци
Този ниско калоричен омлет е изпълнен с вкус. Чушките, гъбите и зеленчуците правят омлета ти така вкусен, така че не можеш и да разбереш колко е полезен.Време за приготвяне: 10 минутиВреме за готвене: 15 минутиДоза: 4 порцииПродукти:1 средна глава лук1 среден домат1 зелена чушка1 червена чушка1 жълта чушка1 консерва 200 грама нарязани гъби или 1 чаша варени свежи гъби1/2 чаена лъжичка кимион1/2 чаена лъжичка босилек1/2 чаена лъжичка сушен риган3 яйцаЩипка сос тартар или брашно1 чаша царевично брашно или галета1 чаена лъжичка маслоПриготвяне:1. Обели и нарежи лука.2. Нарежи доматите.3. Нарежи чушките.4. Ако използваш консервни гъби, ги изсуши.5. Намазни тиган.6. Смеси лука, доматите, зелената, червена и жълта чушка, гъби, кимион, босилек и риган в тиган.7. Сготви на слаб огън за 10 минути, бъркайки. (Добави вода, ако се налага.)8. Раздели яйцата, поставяйки белтъците в малка купичка. (Отдели жълтъците.)9. Добави соса тартар или брашното в купата.10. Разбий, докато стане пухкаво.11. Добави галетата и бъркай.12. Разтопи маслото на среден огън в тигана.13. Излей яйчената смес в тигана.14. Намали топлината.15. Покрий яйцата и сготви за 2-3 минути.16. Когато краищата станат твърди, повдигай ги лекичко с решетеста...
Блог / Вкусни неща
Свежа доматена салса
Ще се получи много вкусна домашно-приготвена салса.Време за приготвяне: 10 минутиДоза: 4 порцииПродукти:3 нарязани домата80 грама накълцан лук5 люти чушлета, фино нарязани25 грама нарязан свеж магданоз6 грама сол10 мл лимонов сокПриготвяне:1. В средно голяма купа объркай доматите, лука, пиперките, магданоза, солта и лимоновия сок.2. Остави за час в хладилника преди сервиране.
Блог / Вкусни неща
Бисквитена торта с КМ
Необходими продукти:2-3 пакета бисквити „Закуска“ 2-3 кофички цедено кисело мляко пудра захар, около 1 кафена чашка на 2 кисели млека, но все пак зависи от сладоста, която искате да постигнетеукраса за торта (продават се в по-големите магазини, виждала съм в Кауфланд)бебешко плодово пюреНачин на приготвяне:Разбъркайте цеденото кисело мляко с пудрата захар. Подредете един ред бисквити във формата на торта. Ако вече давате прясно мляко на детето, може да ги потопите за секунда в прясно мляко за деца, за да умекнат по-лесно. Ако не, може и във вода. Ако пък използвате изцедено от Вас кисело мляко, може да го оставите по-рядко, за да може бисквитите да поемат влагата.Намазвате с киселото мляко първия ред и върху него нареждате втори ред бисквити.Повтаряте процедурата докато станат 4-5 реда бисквити, или ако формата Ви е по-голяма, може и 6. Последнип ред го намазвате с киселото мляко и го заглаждате. Оставяте да отлежи в хладилника поне 12 часа.Ако искате да е цветна тортата, разбъркайте 3-тото кисело мляко с пудра захар (1/2 кафена чашка) и с концентритано бебешко пюре от сини сливи, горски плод или някое друго.Наредете украсата или просто...
Блог / Вкусни неща
sladki pit4ici
Produkti za testoto:1kofi4ka kiselo mlqko,4 qica,1/2s.l.sol,5l.zahar,bra6no,14aena laji4ka soda dikarbonat. Prigotvqne: Sodata se ugasq v kiseloto mlqko,v btra6noto/kolkoto poeme/ se pravi kladen4e i se pribavqt vsi4ki produkti,mesi se nemnogo tvardo testo,razto4va se testoto na tanko,sas formi na jivotni se izrqzvat pitkite.Parjat se v sgore6teno olio do zlatist tsvqt.Sledkato sa gotovi se porasvat sas pudra zahar.DOBAR APETIT DECA.
Блог / Вкусни неща
kus-kus
Produkti: 14a6ka kus-kus,100g.sirene,50g.ka6kaval,50g.bekon/6unka/,1laji4ka margarin. Prigotvqne:kus-kusat se zapi4a v furnata do leko kafenikav tsvqt,sled tova se slaga v gore6-ta voda za da se svari/zapi4a se za da ne se slepva posle/.Sireneto se natro6ava,ka6kavalat se nastargva a bekonat se narqzva na kub4eta.Kogato e gotov kus-kusat se razbarkva sas margarinat,sireneto i bekonat,slaga se v lubimata kupi4ka na va 6eto dete,porasva se s ka6kaval otgore po jelanie se pravqt o4i4ki ot 4erni maslini bez kostilki a usti4ka ot domat.Nadqvam se da se haresa i na va6ite mal4ugani.
Блог / Вкусни неща
zelen4ukova supa
Mili maiki moqt sin naposledak dosta si podbira hranata no edno ne6to qde s golqm apetit.Nadqvam se na nqkogo da mu haresa tazi recepta moqt sin e na 3 godini.Eto i receptata:produkti:2kartofa,1morkov,1/2tikvi4ka,16epa fide,1malka glava luk,zelen4ukov bulion,magdanoz,1piperka/zelena ili 4ervena/,1 qice,1laji4ka ocet,magarin. PRIGOTVQNE: Kartofite,morkovite i tikvi4kata/koqto e obelena predvaritelno/se narqzvat na kub4eta.luka se reje na sitno kakto i piperkata.Raztopqva se 1 laji4ka margarin v malka tendjerka, kogato se sgore6ti do gotovnost se zaparjvat kartofite,morkovat,lukat,piperkata,i nakraq tikvi4kata.Za okolo 5min. se zaparjvat kato se barka neprekasnato.Naliva se 1 litar voda i se ostavq da zavri-slaga se bulionat,kogato sa gotovi ptoduktite se dobavq fideto i magdanoza.Ostavq se da poiztine supata a prez tova vreme se razbarkva qiceto s oceta,ot supata se slaga v smesta s qiceto i se naliva na malka struq kato se barka za da ne se prise4e qiceto.Blagodarq vi predvaritelno,4e q opitafte.S obi4 Violeta.
Блог / Вкусни неща
Лесен пухкав ягодов крем
Продукти: 1 белтък (от прясно яйчице)1 чаена чаша захар1 чаена чаша ягоди Приготвяне:В дълбока купа се слага захарта, белтъка и нарязаните ягоди. Разбива се всичко с миксер, докато се сгъсти крема (става подобен на крем за целувки).
Блог / Вкусни неща
Торта гараш
6 яйца2ч.ч. пудра захар,50г.какао,200г краве масло,300г смяни орехи,2п. ванилия.Начин на приготвяне:Отделят се жълтъците и се слагат в купа с захарта,какаото и мекото масло разбъркват се докато се получи гъст крем.От крема се отделя 1/3 за глазурата .Орегите ,ванилийте и разбитите на сняг белтъци се смесват с крема.Получената смес се изипва в намазана тава ,покрива се с хартия и се пече на 120 градуса , намазва се с крема и се слага в хладилника за около 6 часа.
Блог / Вкусни неща
Салата с риба тон
1 консерва риба тон, на парченца1 червена чушка, накълцана наситно 1/2 ч.чаша замразена царевица или варен бял боб2 стръка зелен лук, накълцан наситно 2 - 3 с.л. доматено пюре 2 с.л. заквасена сметана листа мд,в.сНачин на приготвяне:Смесете рибата и зеленчуците. От останалите продукти направете сос, с който овкусете салатата.сервирайте върху канапе от маруля и тортила чипс
Блог / Вкусни неща
Рибени шиичета
Необходими продукти :200гр. филе от риба (по избор)1 сл. зехтин6 сл. мащерка6 сл. червен пипер1/4 сл. сол1/4 сл. канела1/4 сл.чесан на прах1/4 сл. черен пипер8 резанчета лук2 нарязани зелени чушкиНачин на приготвяне:Нарязваме рибата на кубчета и нанизваме на шиша,като слагаме парче чушка и лук между тях.Смесете подправките и зехтина и хубаво разбъркайте,а след това наражете нанизаната риба.Престоява така 1-2 часа,за да се маринова.Пече се на барбекю,скара или в тата във фурната.Може и да се комбинира с няколко вида риба.
Блог / Вкусни неща
Пиле каша За деца над 1 година.
Продукти:200 гр. пилешко месо1 с.л.масло2 с.л.брашно1 яйцелимонов вкуссол на вкусНачин на приготвяне:Месото се сварява в студена, подсолена вода, след което се обезкостява и се нарязва на много малки парченца.Брашното се запържва в маслото и се разрежда с бульона.Добавя се месото и се оставя да покъкри 5 - 10 минути. Преди да се свали от котлона, се чуква яйцето. Подправя се с лимонов сок и сол.