Тайната на здравословната храна на бременната жена. С какво е препоръчително да се храни бременната, за да успее да набави на организма си увеличените нужди от витамини и минерали:
Увеличи вноса на витамини и минерали
Не забравяй, че сега се нуждаеш от двойно повече желязо, витамин D, фолиева киселина. Приемът на калций, йод, витамин B6 също трябва да се увеличи. За да успееш да си набавиш всички необходими витамини и минерали, е добре да хапваш поне 600-700 грама плодове и зеленчуци дневно.
Избирай цветовете на светофара
Ако се колебаеш кои плодове и зеленчуци да избереш, води се от правилото за светофара. Предпочитай оцветените в ярко зелено, оранжево и червено. Така няма да пропуснеш чудесните български ябълки, тиквата, портокалите, доматите, морковите, зелето.
Предпочитай консервираните пред парниковите плодове и зеленчуци
Ако у дома все още има зимнина, предпочитай нея пред свежите на външен вид плодове и зеленчуци на пазара в момента. Добре е да знаеш, че домашните консерви са много по-богати на минерали и витамини от парниковите плодове и зеленчуци.
Независимо, че при обработката се губи определено количество от ценните вещества, консервираните продукти са по-добрия избор, защото са израснали под лъчите на слънцето.
Не забравяй, че парниковите плодове и зеленчуци се обработват с пестициди, имат високо нитратно съдържание и антибиотично покритие.
Не забравяй традиционните български сезонни плодове и зеленчуци
Цитрусовите плодове безспорно са вкусни, но е добре да консумираш и традиционните български плодове и зеленчуци като тиквата, ябълките, ряпата, алабаша, гулията. Полезен е и позабравеният ошав.
Консултант: Доц. д-р Донка Байкова, специалист по Хранене и диететика, Национален център по хигиена, София
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.