Салмонелоза при детето

Какво представлява салмонелозата и как мога да предпазя детето си от това заболяване?

Нина Дончева, София

Салмонелите са патогенни бактерии, които обитават храносмилателния тракт на животните. Инфекцията се предава директно от животни на хора или индиректно чрез хранителните продукти (месо, яйца, мляко).

Технологичните процеси на преработка на хранителните продукти обичайно убиват бактериите.

Децата се заразяват със салмонели, когато започнат да приемат храни, при които е възможно наличие на животинско фекално замърсяване. Най-честите източници са яйцата, морковите, салатите и други селскостопански продукти, които могат да бъдат замърсени с оборски тор.

Заразяването става чрез поглъщане на салмонели. Особеност на салмонелозите е, че инфектиращата доза е много висока. Необходимо е поглъщане на поне няколко милиона микроорганизма за да се стигне до заболяване. Симптомите на салмонелозата са практически неразличими от тези, на която и да е друга бактериална чревна инфекция: общо неразположение, повишена температура, болки в корема, повръщане, диария в повечето случаи с примеси на кръв и слуз, често се стига до обезводняване.

Салмонелозата се наблюдава по-често през лятото, тъй като при неправилно съхраняване високите температури благоприятстват размножаването на салмонелите в замърсените с тях храни. За предпазване от заболяването е необходимо да се избягва даването на храни, при които е възможно наличие на животинско фекално замърсяване (тор).

Да не се използва мляко от неконтролирани от ветеринарните служби животни. Яйцата трябва да се варят поне 15 минути и да се избягва храненето на децата с недостатъчно термично обработени храни съдържащи яйца (застроени супи, пържени яйца и др.).

Нужно е да знаеш...

• 2 – 3 седмици е продължителността на заболяването и то е с вълнообразен ход (периоди на затихване и обостряне).
  
• Особеност на салмонелозите е, че антибактериалната терапия е неефективна и не намалява нито продължителността, нито тежестта на заболяването.
  
• Независимо, че по антибиограма изолираните салмонели са чувствителни на един или друг антибиотик, прилагането на същите не влияе върху хода на болестта.
  
• Лечението се състои в диета, рехидратация – орална (със специални глюкозо-електролитни разтвори, а не с чиста глюкоза) или интравенозна. Целта е да не се допусне обезводняване и да се щади лигавицата на червата до възстановяването й.
  
• Антиперисталтични средства не бива да се използват в детската възраст. Търпението и правилното лечение под медицински контрол, са най-важните за бързото възстановяване на болния. 

Консултант: д-р Атанас Мангъров, д.м., завеждащ детско отделение със сектор за интензивно лечение, Инфекциозна болница, София