Рибата в детското меню

След 8-ия месец на твоето дете избери поне един ден от седмицата, в който да предлагаш риба. Така ще се погрижиш за доброто му здраве и развитие.

Защо рибата е толкова полезна в детското меню?

Учени са установили, че изобилието от риба и други морски продукти в менюто на ескимосите е основната причина за отсъствие сред тях на заболявания като инфаркт, инсулт, склероза.

• Рибата е източник на много витамини (A, С, D, Е, В), микроелементи и макроелементи.
• Ценно свойство се оказва и ниското й съдържание на холестерин. В нея се съдържат и полезните Омега-3 мазнини, които помагат за доброто състояние на артериите, нормализират кръвното налягане. Именно за това при хора, които редовно приемат риба, много по-рядко са възможни сърдечни пристъпи и инфаркти.
• Рибата е много полезна за диабетиците, тъй като съдържа аминокиселината таурин, която стимулира отделянето на инсулин, регулира нивата на захарта в кръвта. Най-богати на таурин са калмарите, скаридите, треската, костурът и други океански риби.
• Рибата е полезна за костите, тъй като се явява добър източник на калций за организма.

Кога и по колко риба в детското меню?

• Храни мъничето с риба още... преди да се е родило. Учените са установили, че ако рибата присъства 1-2 пъти седмично в менюто на бременната жена, това благоприятства развитието на зрението на бъдещото дете. Тази зависимост се обяснява с наличието на мазнините, които ускоряват съзряването на главния мозък на бебето.
• Педиатрите обаче не бързат с въвеждането й в детското меню по време на захранването. Препоръчват да я включиш едва към 8-9 месец, не повече от 1 път в седмицата, в не големи количества.
• След навършването на първата годинка детето може да яде варена или печена риба - подбирай най-добрите парченца и отстранявай и най-малките костички.

Храна за размисъл

Децата, които от малки хапват много риба, имат по-големи шансове да преуспеят в учението. Това е констатация на шведски учени в резултат на направен от тях експеримент, в който са взели участие около 4 хиляди тийнейджъри на възраст между 15 и 18 години. Зависимостта на интелекта от количеството изядена риба е значителна - с 6 % се повишават зрително-пространствените и речеви способности. И това е дори ако само веднъж седмично консумираш риба.

Консултант: д-р Радка Масларска, началник отделение Неонатология В МБАЛ „Токуда Болница София"