Зеленчуково пюре

Продукти: 1/2 чаена чаша нарязани зеленчуци (моркови, спанак, зеле, чушки, домати, грах, зелен фасул), 2 чаени лъжички препечено брашно или 1 малък картоф, 1/2 чаена чаша прясно мляко, 2 чаени лъжици захар, 1 чаена лъжица краве масло.

Начин на приготвяне: Нарязаните зеленчуци се варят в похлупен съд с малко брашно за омекване. Още топли се пасират. Брашното се размива в млякото и се вари до сгъстяване. Прибавя се към зеленчуковата каша. Накрая се добавят захарта и маслото.

Рецепта Зеленчуково пюре