Продукти: 400 г. картофи, обелени и разполовени, 1 супена лъжица зехтин, 1 средно голяма глава лук, нарязана на тънки резенчета, 6 яйца, щипка сол.
Начин на приготвяне: Картофите се сваряват докато омекнат. Изваждат се от водата и се оставят да се охладят, след което се нарязват на тънки резенчета. Зехтинът се нагрява в тигана и в него се изсипва лукът. Запържва се на умерена температура за около 10 минути докато омекне и стане златист. Яйцата се разбиват в купа с една супена лъжица студена вода и подправките. Картофените резенчета се изсипват в тигана и се разпръскват равномерно, а отгоре се излива яйчената смес. Огънят се намалява, а омлетът се пържи до златисто. След това се слага за няколко минути във фурната, докато покафенее.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.