Млечница

Продукти: 1 яйце, 1 л прясно мляко, 5-6 супени лъжици брашно, захар на вкус, по желание - ванилия и канела.

Начин на приготвяне: Счупи яйцето в брашното и направи съвсем ситни трохички, като триеш сместа с пръсти. Добави в заврялото мляко захарта и трохичките. Остави да ври около 10 минути до готовност, после сложи ванилията. Изсипи в купички и поръси с канела.