Палави кюфтенца

Продукти:

  • 1 пакет спагети
  • 2 суп. л. зехтин
  • 500 г кайм
  • 1 морков
  • 1 глава кромид лук
  • 3-4 стръка магданоз
  • сол
  • черен пипер

За доматения сос:

  • 2 червени чушки
  • 1 суп.л. олио
  • 1 глава кромид лук
  • 1 буркан консервирани домати
  • 3–4 стръка магданоз
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • щипка чубрица.

Приготвяне:

Свари и отцеди спагетите. Докато са топли, ги разбъркай със зехтина.

Смеси каймата с нарязаните на ситно кромид лук и магданоз и настъргания морков. Добави подправки на вкус и направи малки кръгли кюфтенца.

За соса задуши ситно нарязания лук до омекване, след което запържи и червения пипер. Добави към тях пасираните домати и нарязаните на ситно чушки. Когато сосът заври, добави кюфтенцата и остави ястието на слаб огън до готовност.

Към края добави чубрица и ситно нарязан магданоз.

Изненадай малчугана, като сервираш порцията спагети със соса и кюфтенцата, нанизани на шишчета.

Рецепта Палави кюфтенца