Рибни кюфтенца

Продукти:

• 500 г полуразмразено филе от риба (по избор)
• 1 глава кромид лук
• 2 яйца (1 за каймата и 1 за паниране)
• 20-30 г краве масло
• 1 филия сух бял хляб
• галета
• брашно
• пресен лук
• магданоз
• сварена царевица (по желание)
• сол на вкус

Приготвяне:

Смели филето с месомелачка, като накрая добавиш нарязания лук и накиснатия във вода хляба, докато стане хомогенна смес.

Добави нарязаните на ситно перца пресен лук, магданоз и царевица и оформи малки кюфтенца (в срадат на всяко сложи малка бучица масло).

Оваляй кюфтенцата в брашно, яйце и галета и ги изпържи.