Запеканка

Необходими продукти:

• 1 кг пилешко филе
• 0,500кг гъби
• 1 кг картофи
• 500 мл прясно мляко
• кашкавал
• универсална подправка Пикантина по желание
• къри
• 2 с.л. брашно
• 1 кубче пилешки и гъбен бульон
• олио или краве масло

Начин на приготвяне:

• Картофите са нарязват на кубчета и се сваряват
• После се пасират и полученото пюре се разстила в тава
• Месото се запържва в олиото до готовност
• Към него са слага пикантина, черен пипер, къри
• Готовото месо се разтила върху пюрето
• Гъбите се почистват и се запържват в олио, като към тях се добавя гъбен бульон
• Като станат готови се редят равномерно върху месото в тавата.
• След това в малко олио запържваме брашното, като се бърка непрекъснато.
• Добавя се постепенно млякото
• По желание може да се добави кубче пилешки бульон
• Когато сместа се сгъсти, се изсипва в тавата.
• Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се слага във фурната до запичане на кашкавала

Добър апепит!

04. 03. 2013 г. / Женя Георгиева

 Изпрати любимата рецепта на твоето дете и можеш да спечелиш награда – КНИГА за теб или твоето хлапе!
Рецептата тази седмица печели книгата "Тръни в пустошта" на Издателска къща "БАРД"

Важно! Не се публикуват и награждават преписани и крадени рецепти!