Пиле - фрикасе

Продукти:

• 200 гр. бяло пилешко месо или бутче
• зеленчуци по избор
• сол
• 250 мл прясно мляко
• 250 мл от пилешкия бульон без зеленчуците
• 50 гр брашно
• 30 гр масло

Начин на приготвяне:

• Слагаме пилешкото да се вари.
• След като оберем пяната, добавяме зеленчуците.
• Варим до готовност.
• Разтопяваме на слаб огън маслото и добавяме брашното.
• Като получим хомогенна смес добавяме по малко млякото смесено с бульона.
• Когато сосът се сгъсти е готов и можем да прибавим месото.

Рецептата е за две порции.

06. 04. 2012 г. / Михаела Табакова