Жълт крем с бишкоти

Продукти:

• 1 л. мляко
• 7 с. л. брашно
• 7 с. л. захар
• 3 жълтъка
• 2 ванилии
• 50 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

• Смесва се брашното със захарта
  
• Добавят се жълтъците и се обръква хубаво на ниска степен.
  
• Сместа се разрежда с 1/3 от студеното мляко, а останалото се слага да заври.
  
• Внимателно и постепенно се смесва студената смес с горещото мляко и се връща на слаб до умерен котлон като се бърка непрекъснато до сгътстяване.
  
• Като се дръпне от котлона се добавят маслото и ванилията.
  
• Кремът се изсипва в купички с бишкоти (Плазмон) или бисквити.

28. 03. 2012 г. / Михаела Табакова

Всяка седмица рецептите ще бъдат публикувани, а една ще спечели награда – книга за теб или твоето дете.

Рецептата тази седмица печели книгата "Вегетарианско хранене" на Издателска къща "Колхида".