Френски бадемови сладки

за 20 броя

Продукти:

• 450 г пудра захар
• 2 чаени чаши белени бадеми
• 6 белтъка
• щипка сол
• 4-5 различни цвята сладкарски бои

Начин на приготвяне:

1.Бадемите се смилат с блендер и се смесват с половината от захарта. Белтъците се разбиват с останалата захар и щипката сол на гъст сняг.

2.Бадемовото брашно се сипва постепенно и при непрекъснато разбъркване.

3.Сместа се разделя на 4-5 равни части и всяка се оцветява с различна сладкарска боя.

4.Върху хартия за печене, постлана 6 тавичка, се шприцоват кръгчета на разстояние едно от друго.

5.Сладките се пекат в загрята до 175 градуса фурна 15 мин. Оставят се да изстинат във фурната и се слепват две по две с готов крем, разтопен шоколад или сладко.

10.02.2012/MoetoDete.BG