Руло от свинско месо с картофки

• 200 гр. свинско бон филе
• 1 буркан кисели краставички
• 1 щафета топено сирене
• 3 моркова
  
  подправки: сол, червен пипер, кимон и др. подправки за месо на вкус за гарнитура 20 малки пресни картофчета.

Начин на приготвяне:

Месото се разрязва по дължина, така че да стане като обвивка на руло, разчуква се с дървено чукче. След това се слага върху правоъгълен лист от фолио. Овкусява се и в него се слагат по дължина топеното сирене, нарязано на лентички, морковите и киселите краставички. После рулото се стяга добре, като се увива във фолио, а покрай него се нареждат измитите много добре и срязани само на две малки пресни картофчета.

Всичко се подрежда в предварително намазнена с олио тава. Картофките също се овкусяват на с подправки - сол, червен пипер, кимион, мащерка, риган или пък с чубрика, ако нямате мащерка и риган.



11. 11. 2011 / Габриела Стефанова



Изпрати ни любимата рецепта на твоето дете и можеш да спечелиш награда – КНИГА за теб или твоето хлапе!