Вкусно пиле с чесън

Продукти:

• 1 пиле
• няколко зелени чушки
• няколко пресни домата
• 1 глава кромид лук
• 2 глави чесън
• 200 гр. краве масло
• черен пипер и сол на вкус

Пилето се разделя на порции и се слага да се вари в голяма тенджера с малко вода и половината от маслото. Опечете, обелете и почистете чушките (махнете дръжките и семките), след което ги нарежете наситно. Останалата част от маслото се разтапя в голям тиган, след което в него се запържват лукът и чесънът, също нарязани (най-добре на шайби). Добавете чушките и нарязаните домати. Овкусете с подправките. Когато е почти готова сместа в тигана, добавете свареното пиле и част от соса в тенджерата.

Изсипете ястието в тава и пъхнете във фурната, за да се сгъсти. При поднасяне можете да поръсите със ситно нарязан магданоз. Ястието се сервира топло, но с чаша студено бяло вино.  

21. 10. 2011 / Евиан




Изпрати ни любимата рецепта на твоето дете и можеш да спечелиш награда – КНИГА за теб или твоето хлапе!