Приготвям тази морковена супичка на моята малка принцеса Тея поне веднъж седмично. Морковите са едни от най-здравословните зеленчуци. Те са богати на витамин А (бетакаротин), на витамини С, Е, К, РР, В, на минерални соли, калий, желязо, мед, йод, както и на фруктоза. Действат антиоксидантно и тонизиращо. Морковената супа е полезна за децата, на които започват да им растат зъбки.
Продукти:
- 1/2 кг. моркови
- 50 гр. краве масло
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 кафена чаша ориз
- 700 мл. вода
- сол
Начин на приготвяне:
След като почистите и нарежете морковите, ги слагаме да се задушат в маслото с малко водичка. Посоляваме на вкус, изсипваме ориза и доливаме цялата вода. Варят се до омекване. Разбиваме с миксер и разреждаме с прясното мляко. Като всяка крем супа, морковената също се поднася с крутони - леко препържена филийка хляб, нарязана на кубчета.
Добър апетит!
09. 09. 2011 / Хриси
Изпрати ни любимата рецепта на твоето дете и можеш да спечелиш награда – КНИГА за теб или твоето хлапе.

Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.