Продукти: 400 гр. кайма, 200 гр. гъби, 150 гр. кашкавал или пушено сирене, 300 гр. сварена наденица или кренвирши, чубрица, магданоз, щипка кимион, 2 твърдо сварени яйца, 2 сурови яйца, 2 - 3 кисели краставички, 2 -3 супени лъжици олио, сол.
Приготовление: Почистете гъбите и ги задушете в олиото с малко вода. Нарежете на ситно наденицата (кренвиршите), сварените яйца и киселите краставички. Настържете кашкавала (пушеното сирене). Прибавете всичко към каймата. Счупете суровите яйца, поръсете с подправките и измесете добре. изсипете сместа в намаслена кръгла тавичка и печете на 200 градуса. Режете готовото ястие на триъгълници и гарнирайте със задушени зеленчуци или задушен ориз.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.