Продукти: 300 гр. макарони, 100 гр. краве масло, 50 мл. прясно мляко, 50 гр. брашно, 3 яйца, 50 гр. кашкавал, черен пипер, сол.
Приготовление: Сварете макароните в леко подсолена вода и ги отцедете. Залейте ги с 50 гр. разтопено масло. запържете брашното с останалата част от брашното, сипете млякото и бъркайте непрекъснато около 10 минути на тих огън до сгъстяване на сместа. Прибавете подправките, разбъркайте и изсипете макароните. Разбийте яйцата с малко сол и половината от кашкавала като за омлет. В намаслена тавичка изсипете пласт макарони, залейте с половината яйца, отново пласт макарони и отгоре разбитите яйца. Наръсете с останалия кашкавал и запечете до златисто в нагорещена фурна.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.