Продукти: 1 л. прясно мляко, 10 супени лъжици захар, 5 жълтъка, 10 супени лъжици брашно, 1 чаена чаша топло прясно мляко за разбиване на брашното, 1 пакетче обикновени бисквити, 1/2 пакетче краве масло, 2 супени лъжици какао, 1 пакетче ванилия, сладко с цели плодчета (може и пресни или от компот), ядки и сметана.
Приготовление: Бисквитите се начупват на едро в няколко високи чаши (може предварително да сте ги потопили в мляко, за да омекнат). Жълтъците, брашното и захарта се разбиват с една чаена чаша прясно мляко и се добавят към останалото мляко, което се топли през това време на котлона. Бърка се непрекъснато, за да не стане на бучки. Когато кремът е готов, свалете го от огъня и продължете бъркането с миксер, като добавите масло. Трябва да се получи пухкава смес. Разделете я на две части, подправете едната с ванилия, другата с какао. Изсипете върху жълтъците първо светлия крем, след това подредете малко плодове, добавете от какаовия крем, поръсете с ядки и сложете сметана. Поднася се напълно изстуден.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.