Райска ябълка

Този плод не е особено разпространен в България, но крие в себе си множество полезни свойства за красотата и здравето ни.
Обикновено се появява на пазара през есента и зимата и привлича погледа на купувачите с ярко оранжевите си цветове. Според някои учени този плод е пренесен в България от Русия, Кавказ или Япония. Със сигурност на Изток отдавна познават и използват свойствата на райската ябълка и дори в Китай я наричат „храната на боговете”, а в Япония „плода на слънцето”. Китайците

я възприемат като символ на радостта и младостта, а за японците тя е един от символите на победата.

Райската ябълка е изключително полезен плод, съдържа много витамини, минерали и микроелементи и може да се включва в диети, да се дава на деца и на хора със слаб имунитет, а също и да се използва в домашно направени маски за красота. Отразява се чудесно на кожата на лицето, шията и деколтето.

Ярко оранжевият цвят естествено говори за високо съдържание на бетакаротен, който е полезен за зрението и защитава от преждевременно стареене. Този витамин е изключително важен за пушачите, тъй като те имат повишена нужда от защита срещу вредните свободни радикали и срещу респираторни заболявания.

Освен бетакаротен, райската ябълка съдържа и много витамин С (помага на организма да се справи с вирусите), а двата витамина са идеална комбинация за повишаване на имунитета. Към тях може да добавиш и витамин РР (срещу умора, депресия и за здрава кожа и коса), магнезий, необходим за добрата работа на сърцето, желязо (против анемия и за здрав тен на лицето), калий (укрепва кръвоносните съдове) и йод. Истински витаминен коктейл, който може да ти даде много, точно в сезоните, когато върлуват грип, настинки, депресии и пролетна умора. Именно сега кожата и косата ни показва негативите от зимния сезон, когато е имало липса на слънце, качествена храна и активно движение.

Едно от основните богатства на райската ябълка е растителната захар, която е полезна при наличието на заболявания на сърдечно съдовата система. Препоръчва се и при високо кръвно налягане, тъй като има леко пикочогонно действие. Три или четири плода на ден са достатъчни, за да се регулира кръвното по естествен път без помощта на лекарства.

В народната медицина се използва при проблеми със стомаха, особено при разстройства. Райската ябълка има прочистващи, бактерицидни и успокояващи свойства и може да се слага дори върху рани и изгаряния за по-бързо оздравяване. В листата пък се съдържат почти всички микроелементи и витамини. Затова и чаят от тях е много полезен и препоръчван при хора със слаб имунитет, кожни проблеми или с анемия.

Освен всичко това, райската ябълка е идеална за пазещите диети, тъй като доставя много ценни вещества, съдържа малко калории и най-вече утолява ефективно и за дълго глада. Диетолозите препоръчват този плод за хора с наднормено тегло, за да влязат в здравословна форма.

Когато избираш райски ябълки, внимавай плодът да не е нито много твърд, нито много мек. Следи и за кафявите линийки по кожата на плода, колкото са повече, толкова по-сладък е на вкус. Райската ябълка е вкусна както свежа, така и в сушен вид. Сушеният вариант напомня малко по вкус на смокинята. Най-качествените сушени плодове се получават от сортовете без семена. Ако искаш да си изсушиш избирай твърдите плодове, обели ги и нарежи на парченца. Сушат се на температура не по-висока от 45 градуса.
Плодът се използва и в кулинарията, някои го слагат в салати, други приготвят чудесни десерти, кремове и сладкиши.