Най-полезен е пълнозърнестият хляб, установиха американски учени. Според последните изследвания хлябът, направен от брашно от покълнала ръж, пшеница и бобови растения, е най-полезен за организма.
Има една подробност обаче - хлябът е полезен само когато е приготвен правилно. По-рано учените смятаха, че млечните продукти са няколко пъти по-полезни от хляба. Но тъй като пълнозърнестият хляб е с висока хранителна стойност, а покълналите зърна съдържат по-малко скорбяла, той помага на организма да усвоява храната по-лесно. Учените твърдят, че яденето на такъв хляб предпазва от развитие на рак. /БГНЕС
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.