Есенна салата

Предлагам ви една вкусна салата, която е подходяща за сезона, а също така и за по-студените дни. Можете да варирате с наличните продукти и всеки път да я приготвяте по различен начин.

Необходими продукти:

1 кг. Картофи

2 средно големи моркова

150гр. червено цвекло

2-3 с. л. майонеза

сол и черен пипер на вкус

Това са основните продукти. По желание може да добавяте:

150 гр. броколи

150 гр. грах

1 буркан кисели краставички

2 яйца

200 гр. колбас по избор

Начин на приготвяне:

Сварете морковите и обеленото цвекло около 10 минути на пара, но поотделно, защото червеното цвекло боядисва. Нарежете ги на кубчета или ги настържете. Сварените картофи можете да намачкате или да нарежете на кубчета. Можете да подредите салатата като торта и да слепите отделните пластове от картофи, моркови и цвекло с майонеза. Получава се страхотно. Другият начин е да смесите всичко заедно и да овкусите с майонезата. Към тези три зеленчука можете да добавяте и останалите по желание и в зависимост от наличността. Така ще получите шарени есенни цветове, много топло настроение и вкусна салата.

Бон АПЕТИ!