Агнешка плешка със зелен лук на фурна

Тази година не можах да направя рецептата си,защото детенце беше болно,и ми забраниха по Великден да и давам агнешко.Но пък рецептата е много лесна за приготвяне...

1кг.агнешка плешка

1 връзка зелен лук

2ч.л.чер пипер

1ч.л.чубрица

няколко листа пресен гьозум,ако нямате 1щипка стар

3 с.л.зехтин

сол

Месото се нарязва на порции,осолява се и се нарежда в тава.Поръсва се с подправките и се залива със зехтина.Прибавят се 2-3ч.ч. вода и нарязания зелен лук.Покрива се с фолио и се пече на 200гр.за около час и половина-два.Добър апетит..Жалко,че нямам снимка,но както вече казах тази година не го сготвих...:)))