Блог

агнешко с праз и кафяв ориз

• от •

50 - 100 гр агнешко месо (плешка)

1/2 стрък праз лук

3/4 чч кафяв ориз

50 гр масло

10-тина листа пресен джоджен

 

Месото се сварява за около 1/2 час като се отпенва. В тава се разтопява маслото и се слага нарязания праз за секунди да се запържи и веднага се отстранява от огъня. Добавяте месото. Кафявият ориз накисвате предварително за поне 3-4 часа измивате и добавяте към лука и месото. Джоджена се нарязва на ситно и се прибавя в тавичката към останалите продукти. Залива се 5:1 спрямо ориза (по-голямото количество вода позволява ориза да се развари повече и да бъде по-мек за ядене от малчовците) за по-голямо дете 4:1 (за да не се развари много ориза). Печете на 180 С до готовност. За по-малките нарязвате парчетата месо на ситно.

Кърмене и хранене