Домашни курабии

Продукти:3 яйца 
1 чаена чаша захар 
1 чаша кисело мляко 
1/2 чаша олио (даже слагам малко по-малко) 
1 лъжичка сода 
кората на един лимон 
1 разбит жълтък и малко захар за най-накрая 

Приготвяне:  Първо се разбиват много добре яйцата и захарта. 
След това се прибавят олиото, киселото мляко, содата и настърганата кора на лимона. 
Меси се тесто по познатия мисля на всички начин.Разточва се на не много дебел пласт, около 1 пръст 
и се оформят курабийките с формички или, ако нямате формички с чаша  
Редят се в леко намаслена тавичка, като не трябва да са наредени много на гъсто, 
защото при печенето доста се оголемяват  
След като се наредят в тавата, всяка една по отделно се намазва с разбития жълтък и се поръсва със захар. 
Изпичат се в загрята фурна при температура 180-200 градуса