Блог

Крем

• от

Около 1/2 кг. ягоди, изчистени и измити, се разбиват на пюре.Отделно се разбива 1 1/4 чаена чаша сметана, 1/4 чаена чаша пудра захар ,1/2 чаша мляко. Смесват се и внимателно се разбъркват. Предварително 2 супени лъжици желатин се накисват в студена вода. Щом желатинът набъбне,се стопява на водна баня и веднага се добавя към сместа при непрекъснато бъркане. Изсипва се във формички и се оставя в хладилника. Поднася се, след като е изваден от формичките.