Крем от ягоди

Необходими продукти:

1 и 1/2 пакета бисквити, 2 ч.ч. кисело мляко, 2 ч.ч. извара, настърганата кора на 1 портокал или лимон, 1/2 ванилия, 6-8 големи ягоди

Начин на приготвяне:

Киселото мляко и изварата се смесват и се разбиват заедно с миксер. Сместа се поставя в марля и се отцежда в продължение на 24 часа. Отдолу се поставя съд, в който да се събира течността. След като се извади сместа, се смесва с настърганата портокалова или лимонова кора и с ванилията. Бисквитите се натрошават на трохи. Сипват се на дъното на чаши. Отгоре им се прибавя сместа от кисело мляко и извара. Кремът се поставя в хладилник и се охлажда най-малко 3 часа. Изважда се и се украсява с ягоди.