Блог

Пълнено пиле с чушки и картофи

• от

1 пиле,

3-4 картофа,

2 чушки,

1 морков,

2-3с.л.олио,

1с.л.масло,

черен пипер,сол.

 

Измиваме пилето и го натриваме със сол и черен пипер отвън и отвътре.Нарязваме на дребно картофите,моркова и чушките.Прибавяме към тях маслото и с тази смес напълваме пилето.Зашиваме отвора му.Намазваме обилно пилето с олио,слагаме го в тавичка и го печем в умерена фурна,като често го мажем с мазнина и го обливаме със собствения му сос.Поднасяме го с гарнитура от сварен ориз и салата от домати и краставици.