Детска вегетарианска супа-топчета

Преди всичко друго се правят топчетата - в купичка се смесват 40 гр разтопено масло, едно яйце и две трети ч.ч. грис (за предпочитане царевичен, стават много красиво жълти, но може и с обикновен). Подправя се на вкус - малко сол и зелени подправки. Слага се в камерата на хладилника да се стегне. Слага се да заври вода, посолява се и в нея се варят супени зеленчуци, настъргани на ситно ренде - морков, чушка, целина, може лук. Варят се 10-тина минути до омекване, може да се пасират или да се оставят така. После с лъжичка се правят малки (защото много се надуват) топчета от грисената смес и се пускат във врящия на слаб котлон бульон. Не се бърка изобщо!(иначе топчетата моментално се разпадат - става просто гъста супа, подобна на крем-супа, пак е вкусно, но няма топчета). Ври така на слабо 5 мин без бъркане и се изключва. Прибавят се зелени подправки - целина листа или магданоз - оставя се да постои още 10-тина минути на изключения котлон пак без бъркане. За сервирането вече топчетата са се стегнали и си запазват формата,ако не се бърка твърде енергично.