Блог

Продължение на Е-тата........................

• от •

  • E300 - E399 - Антиоксиданти, регулатори на киселинността
    E300 - Ascorbic acid - Витамин С.
    E301 - Sodium ascorbate - Производен на Витамин С.
    E302 - Calcium ascorbate - Производен на Витамин С.
    E303 - Potassium ascorbate - Производен на Витамин С.
    E304 - Fatty acid esters of ascorbic acid.
    E304(i) - Ascorbyl palmitate.
    E306 - Tocopherol - Витамин Е, естествен.
    E307 - Alpha-tocopherol - Витамин Е, синтетичен.
    E308 - Gamma-tocopherol - Витамин Е, синтетичен.
    E309 - Delta-tocopherol - Витамин Е, синтетичен.
    E310 - Propyl gallate - Може да предизвика стомашни и кожни проблеми, забранен в храните за бебета. Не се препоръчва за употреба от деца. Опасен.
    E311 - Octyl gallate - Виж 310.
    E312 - Dodecyl gallate - Виж 310.
    E313 - Ethyl gallate - Виж 310.
    E315 - Erythorbic acid
    E316 - Sodium erythorbate - Безвреднен.
    E317 - Erythorbic acid - Безвреден.
    E318 - Sodium erythorbate - Виж Е317.
    E319 - tert-Butylhydroquinone (TBHQ) - Доза от 5гр се смята за смъртоносна. Може да предизвика гадене, повръщане и бълнуване. Не се препоръчва за употреба от деца.
    Има съмнения, че е канцерогенен. Причинява тумори и уврежда ДНК на лабораторни животни. Не е разрешен в ЕС.
    E320 - Butylated hydroxyanisole (BHA) - Забранен в храните за бебета. Може да предизвика алергични реакции. Има съмнения, че е канцерогенен. Причинява тумори на лабораторни животни.
    E321 - Butylated hydroxytoluene (BHT) - Има съмнения, че е канцерогенен.
    E322 - Lecithin - Лецитин, безвреден.
    E326 - Potassium lactate - безвреден.
    E327 - Calcium lactate - безвреден.
    E328 - Ammonium lactate - безвреден.
    E329 - Magnesium lactate.
    E330 - Citric acid - Естествена киселина, смята се за безвредна.
    E331 - Sodium citrates (i) Monosodium citrate (ii) Disodium citrate (iii) Sodium citrate (trisodium citrate) - Не са известни странични реакции.
    E332 - Potassium citrates (i) Monopotassium citrate (ii) Potassium citrate - Не са известни странични реакции.
    E333 - Calcium citrates (i) Monocalcium citrate (ii) Dicalcium citrate (iii) Calcium citrate - Не са известни странични реакции.
    E334 - Tartaric acid (L(+)-) - В големи дози може да причини стомашно-чревни проблеми. Няма известни странични ефекти в малки количества.
    E335 - Sodium tartrate - Няма известни странични ефекти.
    E336 - Potassium tartrate - Няма известни странични ефекти.
    E337 - Sodium potassium tartrate - Няма известни странични ефекти.
    E338 - Phosphoric acid - Няма известни странични ефекти.
    E339 - Sodium phosphates (i) Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphate - Високи дози може да нарушат равновесието между калция и фосфора в организма.
    E340 - Виж Е339.
    E341 - Calcium phosphates (i) Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphate - Безвреден.
    E342 - Ammonium phosphates: (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate.
    E343 - Magnesium phosphates - Безвреден.
    E344 - Lecitin citrate.
    E345 - Magnesium citrate.
    E349 - Ammonium malate.
    E350 - Sodium malate - Няма известни странични ефекти.
    E351 - Potassium malate - Няма известни странични ефекти.
    E352 - Calcium malate - Няма известни странични ефекти.
    E353 - Metatartaric acid - Няма известни странични ефекти.
    E354 - Calcium tartrate - Няма известни странични ефекти.
    E355 - Adipic acid.
    E356 - Sodium adipate -

    E363 - Succinic acid - Високи дози могат да доведът до стомашни проблеми. Забранен в Австралия.
    E365 - Sodium fumarate.
    E366 - Potassium fumarate - Няма известни странични ефекти.
    E367 - Calcium fumarate.
    E368 - Ammonium fumarate.
    E375 - Niacin
  • Ето кратък списък с основните подсладители и тяхното влияние върху организма:

    Подсладители - повечето са признати, за безвредни за хора в определени дози. Регистрирани са като различни търговски марки и се продават свободно на пазара. Доста от информацията, за вредата им е оборена от фирмите, които ги разпространяват.

    E950 - Acesulfame K, Sunett - изкуствен подсладител. Близо 200 пъти по сладък от захарта. Остава леко горчив вкус след употреба. Предполага се, че е канцерогенен.

    E951 - Аспартам/Aspartame - изкуствен подсладител. Много може да се изпише за аспартама. Рекламиран под много различни имена, най-известното от които може би е НутраСуиит. Фениланин, метанол, формалдехид са само част от веществата, до които аспартама се разпада в организма. Има множество изследвания за вредността на аспартама с променливи резултати, в зависимост от спонсорите на изследването.

    E952 - Cyclamate- изкуствен подсладител. Предизвиква рак при лабораторни животни. Уврежда ДНК-то при мъжки индивиди (лабораторни животни).

    E954 - Захарин. Канцерогенен.

    E955 - Sucralose - изкуствен подсладител. Има някои странични ефекти при високи дози.

    E957 - Thaumatin.

    E958 - Glycyrrhizin. Причинява високо кръвно и отоци.

    E962 - Aspartame-acesulfame salt. Виж аспартам Е951.

    E965 - Maltitol. Свързва се със стомашни проблеми.

    E966 - Lactitol. Може да причини газове и диария.

    E967 - Xylitol. Безвреден.
Бременност