Блог

САЛАТА С КАРФИОЛ

• от •

500 г карфиол                               
2 стерилизирани краставички
500 г кисело мляко                      
150 г сирене                                  
1 сварен морков
3 сварени яйца                              
3 с.л. олио
1 к.ч. орехови ядки                      
1 връзка магданоз
черен пипер и сол на вкус

 Карфиолът се почиства, измива, накъсва на розички и се сварява на пара или в леко подсолена вода. Киселото мляко се разбърква с настърганото сирене, олиото, 4/5 от изстиналия карфиол, 4/5 от орехите, предварително счукани, черния пипер и дребно нарязаните  магданоз   и  краставички.   Получената  смес  се разпределя в отделни стъклени купи или чаши.
   Гарнира се с розички от карфиола, ореховите ядки, фунийки от моркова и магданоз.

Бременност