Студена торта без печене

Необходими продукти:

1 л прясно мляко, 220 г захар, 120 г брашно, 30 г какао, 50 г бадеми, захаросани плодове, 2 пакетчета бисквити или бишкоти, 300 мл прясно мляко за напояване на бишкотите.

Начин на приготвяне:

Сварява се половината прясно мляко. Към другата половина студено мляко се прибавя брашното, смесено с какаото. Прецежда се и се сипва към врящото мляко. Бърка се непрекъснато, за да не стане на бучици. Прибавя се захарта.

Нареждане на тортата.

Затопля се една част от прясното мляко, в което леко се натопяват бисквитите. Тортата се нарежда в застлана с хартия кръгла форма по следния начин: първо ред бисквити, върху тях крем, поръсват се малко смлени бадеми и малко захаросани плодове и пак бисквити, крем и т.н. Тортата отгоре се намазва с крем. Оставя се да престои 24 часа.