Блог
Пюре от карфиол и кашкавал - 18 месеца
•
от
Весела
•
Продукти:
175 г карфиол
За соса с кашкавал:
15 г масло
1 с. л. царевично брашно
175 мл мляко
50 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Измийте карфиола, накъсайте го на малки розички и го задушете на пара за около 10 минути. Разтопете маслото на водна баня, добавете брашното и бъркайте, докато получите каша. Налейте млякото и продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти. Дръпнете тигана от котлона и добавете настъргания кашкавал. Бъркайте, докато кашкавалът се разтопи и сосът стане гладък. Добавете карфиола и намачкайте всичко с вилица или го нарежете на малки парченца.
175 г карфиол
За соса с кашкавал:
15 г масло
1 с. л. царевично брашно
175 мл мляко
50 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Измийте карфиола, накъсайте го на малки розички и го задушете на пара за около 10 минути. Разтопете маслото на водна баня, добавете брашното и бъркайте, докато получите каша. Налейте млякото и продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти. Дръпнете тигана от котлона и добавете настъргания кашкавал. Бъркайте, докато кашкавалът се разтопи и сосът стане гладък. Добавете карфиола и намачкайте всичко с вилица или го нарежете на малки парченца.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.