Блог
Зеленчуци със сос- 12 месец
•
от
Весела
•
Продукти:
75 г карфиол, накъсан на розички
50 г броколи, накъсани на розички
1 морков, изчистен и настърган
50 г грах, замразен или консервиран
За соса:
15 г масло
15 г брашно
200 мл прясно мляко
40 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Задушете зеленчуците на пара за около 5 минути. Добавете граха и задушете за още 3 минути. За соса - смесете маслото, брашното и млякото в малък съд. Сложете го на слаб огън, като разбърквате, докато сместа се сгъсти достатъчно. Добавете кашкавали и изчакайте да се разтопи напълно. Сипете готовия сос върху зеленчуците и пасирайте.
75 г карфиол, накъсан на розички
50 г броколи, накъсани на розички
1 морков, изчистен и настърган
50 г грах, замразен или консервиран
За соса:
15 г масло
15 г брашно
200 мл прясно мляко
40 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Задушете зеленчуците на пара за около 5 минути. Добавете граха и задушете за още 3 минути. За соса - смесете маслото, брашното и млякото в малък съд. Сложете го на слаб огън, като разбърквате, докато сместа се сгъсти достатъчно. Добавете кашкавали и изчакайте да се разтопи напълно. Сипете готовия сос върху зеленчуците и пасирайте.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.