храни алергени.Как да разпознаем и да избегнем хранителните алергии.

Повечето експерти препоръчват да започнете захранването
с еднокомпонентна храна и да въвеждате новите храни
при поне едноседмичен интервал, особено ако бебето
не е навършило 6 месеца ( по принцип не се препоръчва захранване преди 6 месеца),
 или има фамилна обремененост
към хранителни алергии. Въвеждайки храните по този
начин вие ще знаете коя храна е „виновникът”, ако 
има алергична реакция. Според Американската Академия по Алергии,Астма и Имунология средно 2-4 % от децата дават алергични реакции към определени
храни.
Ето някои признаци, по които може да разпознаете
 алергичната реакция:
• подпухване, отделяне на газове
• обрив (например грапав обрив по лицето), екземи,
 уртикарии
• хрема, запушен нос, перманентни симптоми на настинка
• червени сърбящи очи, подути клепачи, тъмни кръгове под очите
• диария, слузести изпражнения, чревно разстройство
• червен обрив около ануса
• опако, нервно, раздразнително поведение, колики
• повръщане или повишено слюноотделяне
• астма
• ушни инфекции
• слабо наддаване на тегло в следствие на лошо усвояване
на храната

Според Американската Академия по алергия, астма и
имунология 6 храни са причина за хранителните алергии  при децата:
краве мляко, яйца, фъстъци, пшеница, соя и ядките
(от дърво-орехи и пр.). Други алергизиращи храни са
свинско месо, риба и ракообразни животни
(стриди, раци и пр.),
портокали и други цитрусови плодове,
меки семкови плодове, шоколад, домати, царевица,
както и хранителните добавки.

Примерна възраст за въвеждане на храни-алергени

Ето препоръчителната възраст за въвеждането на
някои от алергизиращите храни. Ако има силна фамилна предразположеност към алергии или ако
вашето бебе има вече хранителна алергия, много от тези храни трябва да се предложат дори по-късно.
Примерна възраст за въвеждане на храни-алергени
(за бебета, при които рискът от хранителни алергии
не е толкова висок)
• Без „твърда храна” (включително и готови бебешки каши)
и сокове – 0-6 месеца
• Пшеница, портокали и други цитрусови плодове,
сирене, кисело мляко, соя, грах и други бобови
 растения(без фъстъци), жълтък и царевица – 9-12 месеца
• Краве мляко( включително извара, сладолед),
свинско месо
и домати – 12-18 месеца
• Яйчен белтък, месести семкови плодове – 18-24 месеца
• Шоколад – 2 години
• Риба и ракообразни, ядки (без фъстъци) – 2-3 години
• Фъстъци – 3 години

Твърдите храни не трябва да се предлагат в менюто
на бебетата в рисковите групи преди навършването
на 6 месеца,
млечните продукти – след 1 година, яйцата –след 2 години,
а фъстъци, ядки и риба – след 3 години.