Полезната закуска

Пълноценната сутрешна закуска дава на организма важни компоненти и връща енергията, която е необходима за функционирането на мозъка, обмяната на веществата и способността за концентрация.

Редица изследвания показват, че деца, които сутрин не се хранят балансирано, през деня се чувстват уморени, изпитват глад, изгубват интерес към случващото се около тях, трудно се концентрират.

И тъй като малките ни съкровища са много подвижни, любознателни и емоционални, за да „попълват“ енергийните си нужди и така да растат и да се развиват, се нуждаят от пълноценно хранене.

Ето и кои са ползите от първото похапване за деня: закуската.

Сутрешни факти

• Когато сутрин отвори очи, малкото човече не винаги е гладно. Чувството за глад настъпва примерно след около половин час. Затова не бързай със закуската, спокойно можеш да изчакаш малко, без да го насилваш да сяда веднага на масата (разбира се, като предварително си съобразила часа за събуждане :).
• Ако детето не успее да закуси, поради липса на време или на апетит, то и денят му няма да протича гладко: липсата на енергия заради пропуснатата закуска ще му попречи да се съсредоточи по време на заниманията в детската градина или в предучилищната група.
• Не пренебрегвай максимата: „Закуската изяж сам, обяда раздели с приятел, а вечерята дай на врага.“ Включително и хранителните навици се създават от ранно детство.Създаването на здравословен модел на хранене започва още в ранна детска възраст. , като особено

Възрастта от 3 до 7 години е особено подходяща за създаване на здравословен модел на хранене, тъй като децата подражават на възрастните и са в период на изграждане на своите хранителните навици.

Полезна и вкусна закуска

Детската закуска би трябвало да бъде по-хранителна или това ще рече богата на белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали. И не на последно място задължително трябва да бъде и вкусна и поднесена естетично (понякога и най-злоядото дете не може да остане безучастно към сандвича-крокодил или саламчето-палячо :).

Много родители приготвят сутрин на децата си сандвич, защото става бързо и може да бъде направен по интерес начин, за да „събуди“ апетита. За да бъде и полезен е важно какви точно продукти избираш. Ето нашата препоръка:

*филийка хляб (по-добре пълнозърнест, тъй като при него витамините и целулозата са запазени) – източни на въглехидрати, които помагат да бъде съхранено чувството на ситост през деня и така детето няма да бъде гладно, ще остане бодро, внимателно и спокойно до следващото хранене.

*парченце сирене или кашкавал – източник на белтъчини, които доставят на организма нужната енергия.

*парченце колбас – месото е важен източник на мазнини. При недостатъчно мазнини в организма се нарушават процесите на обмяната на веществата, ръста и развитието на детето, отслабва имунитета. А при излишъкът на мазнини се нарушава дейността на стомашно-чревния тракт. Ето защо е важно месните продукти да бъдат с ниско съдържание на мазнини. Когато избираш колбас за своето съкровище обърни внимание на неговото съдържание – той е полезен, когато има високо съдържание на протеини и желязо и ниско съдържание на мазнини.

*чушка, краставица, домат (за украса) – зеленчуците ще предадат свежест и те са незаменима добавка към здравословния сандвич.

Не забравяй: Чашата мляко с богатото си съдържание на калций ще направи закуската още по-витаминозна и вкусна. Добрата закуска ще направи деня на детето още по-усмихнат и жизнерадостен.

Автор: Борислава Байкушева-Бонева