Плодово меню за здраве

Лятото ни дава голям избор на плодове. А те, освен че са вкусни и ароматни, са богати на витамини и полезни вещества, така необходими за малкото ти съкровище.

Незаменим източник на витамини

Плодовете са подходяща храна, защото съдържат витамини и незаменими аминокиселини в естествен вид. В тях има още плодова захар, плодови киселини и ароматни вещества, които подобряват апетита и влияят благоприятно на нормалната чревна флора и имунитета. Те имат още едно предимство: в подходящи дози могат да помогнат на дребосъчето да се справи със запека (или обратното, когато това е необходимо).

Умереният, добре подбран и правилно поднесен плод има висока хранителна стойност и е гаранция за добро здраве. Но колкото и да са полезни плодовете, не бива да ги даваш насила! Ако детето категорично отказва да ги включи в менюто си, винаги можеш да прибавиш към тях и нещо друго: например да си направите „плодово млекце“, ваше производство:) Друг вариант е да им придадеш примамлив вид (да ги оприличиш на някоя животинка или любим герой).

Важно е също така да редувате различните видове плодове, тъй като всеки плод носи различни ползи за организма. Ако пък имате обратния проблем: прекален апетит на малкото към даден плод, внимавай да не напълни стомахчето си само с него и да откаже да яде друго.

Плодовете могат да се консумират не само под формата на храна. От тях става и чудесен сок – динята например е ефикасен начин за справяне с жаждата.

Разбира се, всичко зависи и от това на каква възраст е мъникът. За бебчето ти ще трябва да въведеш плодовите сокчета много бавно и постепенно (най-рано през четвъртия месец). Най-добре е отначало да започнеш с ябълков сок, след което внимателно можеш да включиш сокове от моркови, череши, праскови, кайсии.

За да провериш как ще понесе сокчето, започни със съвсем малки количества (1-2 чаени лъжички). Постепенно увеличи количеството до 8 чаени лъжички или 30-40 ml дневно за сметка на водата. Внимавай да не го надвишиш, за да не предизвикаш  храносмилателни смущения. По-нататък можете да преминете на стъргана ябълка, печена и т. н., в зависимост от предпочитанията на детето.

Ако е на обща кухня, плодовете са особено подходящи за междинните хранения (напр. в 10 часа след закуската и преди обяда).

Как да приготвиш сока у дома?

Измий добре суровия плод, който си избрала и го обели. Махни внимателно семките и костилките (ако има такива) и изстискай сока му. След това го разреди с вода. Съотношението за бебето и малкото дете трябва да е 75% вода и 25% сок.

Трябва да знаеш, че готовият сок се консумира веднага и не може да се запазва за по-късно. Каквото не е изпило малкото, се изхвърля, защото след това плодът губи качествата си и бактериите в него се размножават. Освен това не бива да предлагаш сокчето в шише, поради риска от поява на кариеси. Тук е моментът да предложиш на детето да пие от лъжичка/ чаша (дори в началото повечето сок да отива не по предназначение :) Помни, че стомахчето му е много по-нежно от това на възрастните и изисква внимание и грижа. 
 
Препоръчителното количество пресни плодове и плодови сокове на ден е не по-малко от 250 г дневно (след 10-ия месец на детето).

Вкусни и полезни

Ябълки

Те са най-подходящи, когато детето опитва плод за първи път. Богати на витамини, пектин, целулоза, влияят добре на стомахчето и го щадят.

Череши

Те са богати на витамин С и стимулират храносмилането, но при захранването с тях трябва да се внимава, тъй като причиняват колики. За да се избегне това, започни със съвсем малки количества.

Диня

Най-доброто средство за борба с жегите. Съдържа много витамини, фолиева киселина, захари.

Пъпеш

Този плод също помага за по-доброто храносмилане. Подходящ е за злояди деца, тъй като повишава апетита.

Праскови

Предпочитай голите пред мъхестите праскови, поради по-малкия риск от алергии.

Нужно е да знаеш...

На пазара през лятото можеш да откриеш почти всичко. Въпреки полезните свойства на плодовете обаче, все пак трябва да внимаваш какво даваш на детето и в какви количества, тъй като не е изключено да прояви алергии. Ето към кои плодове трябва да подхождаш с особено внимание:

Цитруси

Цитрусовите плодове дразнят стомахчето и не се препоръчват за малките деца.

Ягоди

Те са вкусни, но също така са една от най-алергизиращите храни в детска възраст.

Малини, кайсии

Всички мъхести плодове могат да провокират алергии и стомашни проблеми. За да го избегнеш, изцеди сока им или ги обели и махни семчиците, преди да предложиш тези плодове на мъника.

Сливи, круши, грозде

Имат слабителен ефект и могат да причинят диарии, особено в сезона на летните вируси.