Консумацията на бамя спомага отслабването и поддържането на стройна фигура. Зеленчукът има ниско съдържание на калории - 100 г. осигуряват само около 30 калории.
Зеленчукът е богат източник на фибри, витамини и минерали като желязо, калций, манган и магнезий. Фибрите са полезни за дейността на храносмилателната система и облекчаването на запек. Освен това бамята не съдържа наситени мазнини и холестерол, което е полезно за здравето на сърдечносъдовата система.
Бамята съдържа още витамин А и флавоноиди като бета каротин, лутеин. Тя е сред зелените зеленчуци с най-високите нива на тези антиоксиданти. Съставките са от съществено значение за поддържането на здравето, включително това на зрението и кожата. Консумацията на храни, богати на флавоноиди, предпазва и от ракови заболявания.
Бамята съдържа и витамини Е и С, които са полезни за поддържането на имунитета и предпазват организма от вредните свободни радикали. В състава й влизат и ниацин, витамин В 6, тиамин и пантотенова киселина, както и витамин К, който е необходим за укрепване на костите.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.