Коледни меденки

Нужни са ти: За тестото - 100 г мед, 50 г захар, 75 г масло, 1 пак. ванилия, 1 равна ч. л. канела, ½ ч. л. смлян карамфил, 1 белтък, 250 г брашно, 2 равни ч. л. бакпулвер + 1 жълтък, 1 с. л. прясно мляко.

За украсата - 100 г масло, 40 г пресята пудра захар, 1 ч. л. лимонов сок, захарни перли и пръчици за украса.

Приготовление: Разтопи на водна баня меда, захарта и маслото. Остави сместа да се охлади и добави към нея ванилията, канелата, карамфила и разбитият на пяна белтък. В отделен съд разбъркай брашното с бакпулвера, пресей ги и ги прибави към първата смес. Оформи меко тесто, което разточи на кора с дебелина 0.5 см. С помощта на детето изрежи различни формички и подреди сладките върху тава, покрита с хартия за печене. Разбий жълтъка с млякото и намажи отгоре сладките. В предварително загрята до 180 градуса фурна изпечи сладките до порозовяване. Смеси маслото със захарта и лимоновия сок. С така получената глазура и със захарните пръчици и перли украси (отново с помощта на малкото ти) изпечените меденки.