Дъвчете по-бавно, отслабвате по-бързо

Тайната за свалянето на излишните килограми не е в диетата, а в дългото дъвчене, откриха китайски учени от университета в град Харбин.

От ключово значение за смъкването на излишните килограми е не толкова промяната на диетата и ограничаването на калориите, колкото начинът, по който дъвчете храната. Според учените дългото и внимателно предъвкване помага на жените да изяждат по-малко от обичайното, като осигурява чувството за ситост по-бързо.

По време на експеримента изследователите наблюдавали група от 14 участнички с нормално тегло и 16 с по-закръглени форми. Средната възраст на всички доброволки варирала между 18 и 28 години. Всяко момиче трябвало да изяде парче торта, докато устройство изчислявало колко дълго тя сдъвква храната. Резултатите показват, че когато сдъвквате всяка хапка по 40 пъти, ядете 12% по-малко в сравнение с тези, които дъвчат само 15 пъти.

Според учените по-бавното хранене осигурява на мозъка повече време да възприеме сигналите от стомаха, че вече е пълен. Така ще избегнете преяждането и ще се научите да контролирате глада и апетита. /БГНЕС