Хапването на няколко парченца черен шоколад на ден могат да подобрят здравето ни по подобен начин като правенето на упражнения, показва американско изследване. Изследователите открили, че растителната съставка в шоколада - епикатехин, стимулира един и същ отговор на мускулите, като този при енергична дейност.
Учените се фокусирали върху митохондриите, универсален клетъчен органел, срещан в почти всички еукариотни клетки. Тъй като генерират енергия, митохондриите са описвани като „клетъчни енергийни фабрики“. „Митохондриите произвеждат енергия, която се използва от клетките в организма. Повече митохондрии означава производство на повече енергия, така може да се извършва повече работа“, обяснява д-р Мо Малек, водещ на изследването.
С възрастта броят на митохондриите намалява в скелетните мускули и това влияе на мускулната издръжливост. Прилагането на новите научни знания относно епикатехина може да осигури нов подход за намаляване ефекта на стареене на мускулите. Известно е, че аеробни упражнения, като бягане или каране на велосипед, увеличават броя на митохондриите в мускулните клетки. Изследването установило, че епикатехинът вероятно води до един и същ отговор, особено в сърцето и скелетните мускули, допълва главният изследовател.
Доброволците консумирали какао, съдържащо специфичен вид епикатехин, 2 пъти дневно в продължение на 15 дни. В същото време, те били подложени на 30 минути физически упражнения всеки ден. Резултатите показали, че приемът на епикатехин, в съчетание с упражнения, може да се окаже надежден и ефективен начин за компенсиране на стареенето на мускулите, смятат учените.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.