Шарен боб
Не се учудвайте, че това е една от най-здравословните храни на земята!
В 1/2 чаша боб се съдържа 1 мг мед (това задоволява почти на 100% нуждите ти от този елемент) , 5 мг желязо (това е около 20% от препоръчителното количество) и повече от 400 мг фосфор (повече от половината количество необходимо за деня).
Медта участва във формирането на червените кръвни телца, а желязото е нужно за производството на хемоглобин, който пренася кислород от твоите бели дробове до бебето. За фосфора пък се знае, че заедно с калция е от изключително значение за костите и зъбите на зародиша. Всичко това плюс високото съдържание на фибри го определя като незаменим за трапезата.
Как да го консумирате?
Най-лесният и традиционен начин за консумирането му е бобена супа или яхния. За да уври по-добре, го накиснете вечерта, преди да го сготвите и използвайте всички хитрости за бързото му приготвяне.
Ако го купите в консерва, задължително го изплакнете, преди да го хапнете, за да се освободите от голямото количество сол в него. Можете да го приготвите и като бобена паста, подправена по ваш вкус.
Напишете коментар
За да коментирате с Вашето име, моля, влезте в профила си.