Вижте още
Сокът от нар преборва глада
Нарът дълго време беше определян като супер храна, защото е богат на антиоксиданти, предотвратяващи редица заболявания.
Възрастните, които приемат малко витамин С, са изложени на повишен риск от развиването на катаракта. В предишни изследвания вече беше доказано, че приемът на антиоксиданти (към които спада и витамин С) предпазва от болестта.
Катарактата е помътняване на окото, което пречи на светлината да проникне в окото и води до намаляване на остротата на зрението. Болестта е най-разпространена при възрастните, особено в страни с ниско ниво на доходите, като например в Източна Европа. В Западна Европа подобна тенденция отсъства.
За изследването са проучени данните от над 5600 индийци на възраст над 60 години, включително диетата им и концентрацията на витамин С в кръвта. Хората с най-висок показател на витамина са имали 39% по-нисък риск от развиване на катаракта. Витамин С се съдържа в цитрусовите плодове, кивито, зеления грах, зеления лук и картофите. Официално се препоръчва ежедневна доза витамин C от 90 мг за мъжете и 75 мг за жените.
