Вижте още
Полезни десерти – що е то?
Щом чуеш думата „десерт“, веднага се сещаш за нещо сладко, калорично и нездравословно. Запознай се със щастливите изключения!
Въпрос: Защо са полезни супите за детето?
Отговор: Защото засилват отделянето на стомашно чревен сок, стабилизират перисталтиката на стомаха, подобряват водно-солевия обмен в организма, бързо увеличават енергийните запаси и подготвят приема на второто ястие.
Супата е полезна тогава, когато е приготвена от натурални продукти.
Внимание!!!„Бързите“ супи от пакетчета не се препоръчват за детското меню.
Млечните супи в първите години от живота на детето прекрасно се усвояват от организма и позволяват да бъде разнообразено менюто.
Млечните супи могат да бъдат комбинирани с различни зеленчуци.
Зеленчуковата супа допълва запасите на минерални вещества и витамини в детския организъм. Сварените в супата зеленчуци запазват много повече от своите витамини, отколкото при пържене или задушаване.
През зимата можеш да използваш и замразени зеленчуци, но както е известно, те бързо трябва да бъдат размразени, за да запазят хранителните си качества.
Местната супа е особено ценна за растящия организъм.
За да бъдат съхранени полезните вещества на месото, то трябва да се вари на бавен огън. Местната супа е твърде полезна за изтощения организъм след боледуване например.
Консултант: д-р Радка Масларска, началник отделение „Неонатология“, МБАЛ „Токуда Болница София“
