Маринована сьомга с ориз и зеленчуци

Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Изпрати на приятелзатвори

Маринована сьомга с ориз и зеленчуци

Възраст: за бременни и кърмачки
Тип: основни

Промени размера на текста Изпрати на приятел Принтирай

Мазните риби като сьомга, риба тон и скумрия са богати на незаменимите Омега-3 мастни киселини. Те са особено важни не само за развитието на мозъка на бебето ти, но и за зрението му.

Продукти:

  • 300 г филе от сьомга, нарязано на 4-сантиметрови парчета
  • 200 г ориз
  • 65 г нарязани на дребно моркови
  • 75 г чушки нарязани на дребно
  • 75 г царевица
  • 1 с. л. олио
  • 1 добре разбито яйце
  • 25 г масло
  • 2 глави лук, нарязани на дребно
  • 2 с. л. соев сос
  • 1 стрък ситно нарязан зелен лук

За маринатата:

  • 1/2 с. л. соев сос
  • 2 с. л. кетчуп
  • 1 с. л. оцет
  • 1/2  с. л. сладък чили сос
  • 1 и 1/2  с. л. кафява захар

Приготвяне:

Сложи всички съставки за маринатата в малък тиган. На слаб огън ги затопли, докато захарта се разтопи. Дръпни от огъня, сложи сместа в съд подходящ за печене и остави да изстине. Изсипи нарязаната сьомга и хубаво разбъркай, така че маринатата да попие от всички страни. Остави рибата да се маринова поне за 1 час. След това я запечи във фурната за 15 минути като я разбъркваш отвреме навреме.

Свари ориза в подсолена вода заедно с морковите. Малко преди да е готов прибави царевицата. Междувременно сгорещи олиото в тиган. Разбий яйцето с малко сол и го изпържи, така че да се получи тънък омлет.

Извади го от тигана и го навий на руло, което нарежи на тънки филийки. В същия съд разтопи маслото и запържи лука и чушките за 2 минути. Прибави сварения ориз, соевия сос и щипка прясно смлян черен пипер. Запържи за още 2 минути, докато ястието остане само на мазнина. Накрая добави нарязаните филийки омлет заедно с пресния лук и остави за още 2 минути.

Получената смес разстели в продълговата чиния за сервиране. Върху нея нареди приготвената риба.

Полезен съвет: Оризът подпомага отделянето на течности от организма и стимулира работата на червата.

01.10.2013/MoetoDete.BG

Изпрати своята рецепта


ОвенОвен

ТелецТелец

БлизнациБлизнаци

РакРак

ЛъвЛъв

ДеваДева

ВезниВезни

СкорпионСкорпион

СтрелецСтрелец

КозирогКозирог

ВодолейВодолей

РибиРиби